30 Min
Einfach
Gemüse-Reis-Pfanne
Zutaten
4
Portionen
ingredient_quantity
recipe ingredient
660
g
Paprika
300
g
Stangensellerie
200
g
Zwiebeln
20
g
Knoblauch
150
g
Reis parboiled
1.5
Würfel
350
g
Trinkwasser
20
g
Petersilienblatt frisch
30
g
Rapsöl
.
Nährwerte anzeigen
Kohlenhydrate
41,7 g
Energie
276,9 kcal
Fett
8,9 g
Eiweiß
6,4 g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
-
Schritt 1
5 MinPaprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden. -
Schritt 2
5 MinIn einer Pfanne das Rapsöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Knoblauchzehen darin andünsten. Reis und Staudenselleriescheiben zugeben und kurz mitdünsten. -
Schritt 3
20 MinWasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüsesuppenwürfel darin auflösen und zugedeckt 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Paprikastreifen zugeben und geschlossen ca. 10 Min. weitergaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Nach Ende der Garzeit darüber streuen.
