Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Name: Süßkartoffel-Suppe mit Apfel
Prep time: 12 s
Cook time: 31 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 Gramm Süßkartoffel; 50 Gramm Zwiebeln; 125 Gramm Apfel; 5 Gramm Chili (frisch); 10 Gramm Knoblauch; 700 Gramm Trinkwasser; 50 Gramm Schlagobers; 1 Würfel MAGGI Hühnersuppe; 30 Gramm Weinbrand; 2 Esslöffel Sonnenblumenöl

(0)

45 Min

Mittel

Zutaten

4 Portionen

400 g

Süßkartoffel

50 g

Zwiebeln

125 g

Apfel

5 g

Chili (frisch)

10 g

Knoblauch

700 g

Trinkwasser

50 g

Schlagobers

1 Würfel

MAGGI Hühnersuppe

30 g

Weinbrand

2 EL

Sonnenblumenöl

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Kohlenhydrate

31,4 g

Energie

249 kcal

Fett

10,5 g

Eiweiß

2,4 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1
12 Min

Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
6 Min

In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin andünsten, Süßkartoffeln und Äpfel zugeben und mitdünsten.
Schritt 3
25 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühnersuppenwürfel darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
Schritt 4
2 Min

Schlagobers zugießen und mit Weinbrand abschmecken.

Schritt 1 of 4

Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Chili (frisch), Apfel, Süßkartoffel

Süßkartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 of 4

In einem Topf Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Knoblauch darin andünsten, Süßkartoffeln und Äpfel zugeben und mitdünsten.

Schritt 3 of 4

Zutaten: Trinkwasser

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Hühnersuppenwürfel darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Süßkartoffelwürfel gar sind. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 4 of 4

Zutaten: Weinbrand, Schlagobers

Schlagobers zugießen und mit Weinbrand abschmecken.

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Mit Bildern

Süßkartoffel-Suppe mit Apfel

Zutaten

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Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 1 of 4

Schritt 2 of 4

Schritt 3 of 4

Schritt 4 of 4

01

02

03

04

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