Eiweiß-Omelette

Name: Eiweiß-Omelette
Prep time: 11 s
Cook time: 9 s
Total time: 20 s
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 60 Gramm Champignons; 40 Gramm Jungzwiebel; 60 Gramm Paprika; 160 Gramm Hühnerei Eiweiß roh; 3 Gramm Schnittlauch frisch; 50 Gramm Butter; etwas Salz; etwas schwarzer Pfeffer; etwas Maggi Würze

(0)

20 Min

Einfach

Zutaten

1 Portion

60 g

Champignons

40 g

Jungzwiebel

60 g

Paprika

160 g

Hühnerei Eiweiß roh

3 g

Schnittlauch frisch

50 g

Butter

etwas

Salz

etwas

schwarzer Pfeffer

1 g

Maggi Würze 125g

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Nährwerte anzeigen

Kohlenhydrate

7 g

Energie

490,1 kcal

Fett

42,1 g

Eiweiß

21,9 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1
10 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
1 Min

Eiweiß von 4 Eiern mit MAGGI Würze und Pfeffer würzen. Schnittlauchröllchen hinzugeben.
Schritt 3
9 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Champignons darin braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Restliches Gemüse zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 4 Min. dünsten. Eiweiße dazugeben und stocken lassen. Dazu passt ein Blattsalat mit Kirschtomaten. Nach Belieben mit MAGGI Würze abschmecken.

Schritt 1 of 3

Zutaten: Jungzwiebel, Paprika, Champignons

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 of 3

Zutaten: Maggi Würze 125g, Hühnerei Eiweiß roh, schwarzer Pfeffer, Schnittlauch frisch

Eiweiß von 4 Eiern mit MAGGI Würze und Pfeffer würzen. Schnittlauchröllchen hinzugeben.

Schritt 3 of 3

Zutaten: Maggi Würze 125g, Champignons, Jungzwiebel, Paprika, Butter

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Champignons darin braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Restliches Gemüse zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 4 Min. dünsten. Eiweiße dazugeben und stocken lassen. Dazu passt ein Blattsalat mit Kirschtomaten. Nach Belieben mit MAGGI Würze abschmecken.

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Eiweiß-Omelette

Zutaten

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Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 1 of 3

Schritt 2 of 3

Schritt 3 of 3

01

02

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