35 Min
Mittel
Low Carb Spaghetti-Kürbis Gratin
Zutaten
3
Portionen
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Beutel
Maggi Fix für Tomaten Bolognese
500
g
Kürbis
200
g
Rindsfaschiertes
250
ml
Trinkwasser
100
g
Mozzarella
etwas
Salz
.
Nährwerte anzeigen
Kohlenhydrate
17,1 g
Energie
313,6 kcal
Fett
16,8 g
Eiweiß
22,6 g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
35 Minuten
-
Schritt 1
1 MinBackofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. -
Schritt 2
2 MinSpaghetti-Kürbis waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. -
Schritt 3
11 MinIn einem Topf Wasser und Salz zum Kochen bringen. Kürbis hineinlegen und ca. 20 Minuten kochen. -
Schritt 4
9 MinIn einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen. Rinderfaschiertes scharf anbraten, mit 250ml Wasser ablöschen und MAGGI Fix für Tomaten Bolognese einrühren. Die Sauce ca. 1 Min. kochen lassen. -
Schritt 5
12 MinKürbis herausnehmen, gut abtropfen lassen und das Kürbisfleisch mit einer Gabel herauslösen. Die Kürbis-Spaghetti in einer Auflaufform verteilen, die Sauce darauf geben und mit Mozzarella bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 5-10 Min. goldbraun überbacken. Dazu passt ein grüner Salat.
