Litschis schälen

Litschis zählen zu den eher unbekannten Fruchtsorten, doch sie werden immer beliebter. Die exotische Frucht besticht durch einen frischen, süßen Geschmack und kann als Snack gegessen oder aber auch in tollen Gerichten verarbeitet werden. Hier findest du eine Schritt-für-Schritt Anleitung, die das Schälen von Litschis erleichtert!

Schritt 1

Die dünne, aber harte rosa Schale der Litschi mit einem kleinen Messer einschneiden und ablösen. Die Schale kann auch mit den Fingern entfernt werden, wenn die Frucht vorsichtig zusammengedrückt wird bis die Schale bricht.

Schritt 2

Nun das Fruchtfleisch einschneiden und den Kern entfernen.